PENDAHULUAN
Training Barista Sertifikasi BNSP – Standar kompetensi Barista ini berdasarkan Keputusan Menteri Tenaga Kerja Nomor 370 tahun 2013.Di era globalisasi, Barista adalah profesi seseorang yang sudah begitu terkenal. Profesi ini adalah meracik minuman dan menyajikan minuman yang berbahan dasar kopi. Semakin berkembangnya persaingan global. Setiap orang harus memilki kompetensi yang diakui, begitupun dengan barista.
BMD Training Centre – Adalah sebagai Tempat Uji Kompetensi dalam penyelenggaraan program Pelatihan Barista yang berlisensi. Terdapat perkembangangan sangat pesat didalam bidang penyediaan minuman berbahaan dasar kopi dan sangat banyak pengusaha yang membuka usaha dibidang tersebut. Oleh karena itu, Standar kompetensi Barista ini sangat penting. Dan dengan pelatihan barista akan menjadikan barista yang benar dalam membuat, menyajikan maupun melayani. Pelatihan di BMD Training Centre ini sangat direkomedasikan untuk diikuti, karena sudah sangat berkompetensi dan berpengalaman dalam program ini.
MAKSUD DAN TUJUAN
Setelah para peserta menyelesaikan program Pelatihan Barista Sertifikasi BNSP , diharapkan:
- Mampu mengelelola bahan baku, peralatan, perlengkapan, dan area kerja
- Dapat melayani pelanggan dan menangani situasi konflik dengan baik dan benar
- Mampu mengoperasikan peralatan dan mengikuti prosedur keamanan
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa inggris dengan tingkat operasional dasar
MODUL PELATIHAN
- Prosedur pengelolaan bahan baku, perlengkapan, dan peralatan kerja
- Teknik pelayanan dan penanganan situasi konflik dengan benar
- Prosedur pengoperasian peralatan dan keamanan
SIAPA YANG HARUS MENGIKUTI PROGRAM INI?
- Barista
SYARAT-SYARAT MENGIKUTI PROGRAM INI
- Pendidikan minimum SMA/Sederajat
- Foto copy KTP
- Pas Photo ukuran 3×4 berwarna (5lbr) background warna merah
- Foto vopy Sertifikat Pelatihan/Kursus Barista
- Surat keterangan kerja/pengalaman kerja minimum 1 tahun
- Sertifikat penghargaan atau sertifikat pemenang/Prestasi bidang barista(jika ada)
Skema Barista
| No. | Kode Unit | Judul Unit Kompetensi |
| 1 | I.563030.001.01 | Mengelola Bahan Baku |
| 2 | I.563030.002.01 | Mengelola Peralatan dan Perlengkapan |
| 3 | I.563030.003.01 | Mengelola Area Kerja |
| 4 | I.563030.004.01 | Menangani Pelanggan |
| 5 | I.563030.005.01 | Mengoperasikan Peralatan |
| 6 | I.563030.006.01 | Memutakhirkan Pengetahuan Tentang Produk Kopi |
| 7 | PAR.UJ01.003.01 | Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan, dan Keamanan di Tempat Kerja |
| 8 | PAR.UJ01.004.01 | Menangani Situasi Konflik |
| 9 | PAR.UJ03.044.01 | Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI
DURASI PELATIHAN
2 Hari Pembinaan/pelatihan dan Pra-Asesmen
1 Hari Pelaksanaan Uji Kompetensi (Untuk lokasi pelatihan dan ujian menyesuaikan dengan domisilin lokasi LSP)
METODE PELAKSANAAN DAN FASILITAS
Offline: Modul (soft/hardcopy), Sertifikat Kompetensi dari BNSP (Jika lulus), Sertifikat Pelatihan Barista dari BMD Training Centre (pasti dapat), makan siang, 2 x coffebreak, training kit, foto bersama dan tempat pelaksanaan yang nyaman.
BIAYA PROGRAM TERMASUK SERTIFIKASI BNSP
Offline: Rp 9.850.000/peserta (belum termasuk pajak-pajak)
INFORMASI DAN PROMO
Hub : 021 – 756 3091
Fax : 021 756 3291
CONTACT PERSON
0813 8280 7230, 0812 8931 1641
JADWAL PELATIHAN BARISTA SERTIFIKASI BNSP 2024 :
- 13-15 Mei 2024 Bogor
- 10-12 Juni 2024 Bali
- 08-10 Juli 2024 Jakarta
- 12-14 Agustus 2024 Yogyakarta
- 09-11 September 2024 Bandung
- 07-09 Oktober 2024 Surabaya
- 11-13 November 2024 Bogor
- 09-11 Desember 2024 Malang
