Tag: Training Analis Sensori Pangan (Food Sensory Analyst) Sertifikasi BNSP di Bogor

PENGANTAR Analisis sensori merupakan disiplin ilmu kimia dimana aktivitas yang bekerja berdasarkan kerjasama tim. Analisis sensori digunakan untuk memperoleh, mengukur,menganalisa dan mengartikan reaksi terhadap karakter bahan dan produk makanan sesuai dengan yang diterima oleh Indera penglihatan, penciuman, perasa, sentuhan dan pendengaran. Unit kompetensi ini merupakan kemampuan yang didasari atas pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja yang…