Food

Training Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang baik (CPPOB) Sertifikasi BNSP

Food, Food Safety, Good Manufacturing Practices·

PENGANTAR

Training Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) Sertifikasi BNSP – Pengelolaan cara produksi pangan olahan yang baik adalah cara untuk memproduksi makanan ataupun olahan yang lain yang memperhatikan aspek keamanan pangan yang bertujuan untuk mencegah dan menjauhkan dari tercemarknya pangan olahan oleh cemaran biologis, kimia dan benda lain.

Training Pengelolaan CPPOB – Sertifikasi CPPOB adalah proses untuk mendapatkan sertifikasi CPPOB yang diberikan dengan cara tersistem dan efektif melalui uji kompetensi yang mengarah pada standar uji kompetensi kerja (LSP) yang baik bersifat nasional maupun internasional. Bahwa dengan Mempunyai sertifikasi kompetensi Pengolahan cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB) maka seseorang akan mendapat bukti pengakuan tertulis atas kompetensi yang dikuasai. Sertifikat Kompetensi Pengolahan cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB) tersebut dikeluarkan oleh BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi)BNSP memberikan lisensi kepada LSP untuk menyelenggarakan Uji Kompetensi Pengolahan cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB)

BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan Pengelolaan CPPOB yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan CPPOB yang sangat direkomendasikan di ikuti Adalah : Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Kontraktor dan semua yang terkait dalam pembangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi serta industri manufaktur/jasa lainnya yang berhubungan.

MAKSUD DAN TUJUAN

  • Memberikan Pemahaman Mengenai CPPOB
  • Bisa Menerapkan CPPOB di Tempat Kerjanya
  • Memiliki Kompetensi Besar Hingga di akui Profesional
  • Mendukung Sistem Keamanan Pangan
  • Meningkatkan Kompetensi dan Perilaku

SKKNI TRAINING PENGELOLAAN CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK (CPPOB) SERTIFIKASI BNSP

SKKNI No 618 Tahun 2016

  • Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
  • Mendesain CPPOB/GMP dan SSOP
  • Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan

SKKNI No 45 Tahun 2009

  • Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan Pangan yang Baik (GMP)

PERSYARATAN PESERTA

  • Pendidikan D-III/S1/S2/S3 bidang pangan/teknik industri/teknologi hasil pertanian/teknologi hasil perikanan/teknologi hasil peternakan
  • Mengikuti pelatihan CPPOB/GMP atau sistem keamanan pangan lainnya
  • Memiliki pengalaman kerja di industri pangan sebagai Pengelola/Anggota Tim Pengelola CPPOB/GMP atau sistem keamanan pangan lainnya minimal 1 (satu) tahun
  • Memiliki pengalaman kerja mengembangkan sistem CPPOB/GMP atau sistem keamanan pangan lainnya minimal 1 (satu) industri
  • Ijazah
  • Foto 3×4 Berwarna
  • CV
  • Foto Copy KTP

JADWAL TRAINING PENGELOLAAN CPPOB 2024

  • 02-04 September 2024 Bandung
  • 01-03 Oktober 2024 Surabaya
  • 04-06 November 2024 Bogor
  • 02-04 Desember 2024 Malang

Kompetensi Pelatihan : Training 2 hari + 1 hari Ujian Kompetensi (Untuk lokasi pelatihan dan ujian menyesuaikan dengan domisilin lokasi LSP)

FASILITAS

Termasuk Ujian Sertifikasi BNSP,Sertifikat BNSP(jika lulus)Sertifikat kehadiran (dikeluarkan oleh BMD), Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama,pelatihan dan Ujian dilaksanakan di Hotel berbintang/Gedung/Wisma/BMD Building Centre(diinformasikan kemudian)

INVESTASI

Normasl Class

  • Rp 10.000.000/peserta (Belum termasuk PPN)

INFORMASI DAN PROMO

Hub : 021 – 756 3091

Fax : 021 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

TESTIMONIAL :

  • “Training yang di berikan sangat baik, trainer menyesuaikan materi dengan kebutuhan kami sebagai dosen. Sehingga materi yang di sampaikan bisa bermanfaat bagi kami untuk materi perkuliahan. Selain itu trainer juga memberikan tips untuk kami mempersiapkan uji kompetensi dengan baik”Dina Mustika Rini, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
  • “Pelatihan sangat mengakomodir daya critical dan analytical thinking peserta dengan sangat baik, susana/atmosfer/vibes saat proses training atau saat istirahat juga sangat baik terbangun diskusi diskusi seputar dunia pendidikan, industri dan update terkini di dunia dan staff BMD Training juga sangat ramah dan responsif”Rahmawati, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
  • “Saya mengikuti cppob kesan saya adalah mendapatkan banyak experienst baru dan banyak mendapatkan pengetahuan baru yang nantinya akan beguna sekali untuk saya dan di perusahaan. Materinya pun di kemas sangat menarik membuat kami sangat antusias dan pelayanan dari tim bmd training juga sangat bagus sehingga saya merasa nyaman dalam mengikuti pelatihan ini”Wasis Pamuji, Perumda Air Minum Tirta Satria.

METODE OFFLINE

Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawah ini, atau klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya

Offline Training Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang baik (CPPOB) ( 18-19 September 2024 di Yogyakarta )

Food, Food Safety, Portofolio, Update Kegiatan Terbaru·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana offline Training Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang baik (CPPOB) telah selesai dilaksanakan dengan secara langsung di Yogyakarta pada tanggal 18-19 September 2024, Pukul 09:00-16:00 WIB. Peserta ini diikuti oleh Perumda Air Minum Tirta Satria. Pelatihan ini diikuti oleh 4 peserta yang terdiri dari Mnajer Unit Bisnis AMDK Dan Tenaga Produksi UB AMDK. Pada program Training Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) – BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan Pengelolaan CPPOB yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan CPPOB yang sangat direkomendasikan di ikuti Adalah : Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Kontraktor dan semua yang terkait dalam pembangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi serta industri manufaktur/jasa lainnya yang berhubungan, setelah menyelesaikan program ini diharapkan para peserta mampu:

  • Memberikan Pemahaman Mengenai CPPOB
  • Bisa Menerapkan CPPOB di Tempat Kerjanya
  • Memiliki Kompetensi Besar Hingga di akui Profesional
  • Mendukung Sistem Keamanan Pangan
  • Meningkatkan Kompetensi dan Perilaku

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Training Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang baik (CPPOB) :

  1. Setiawan
  2. Rendy Suryo Jatmiko
  3. Muhammad Endra Alam Amanullah
  4. Wasis Pamuji

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Renaldo Moontri, MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • SKKNI No 618 Tahun 2016
    • Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
    • Mendesain CPPOB/GMP dan SSOP
    • Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan

    SKKNI No 45 Tahun 2009

    • Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan Pangan yang Baik (GMP)

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu kami menerima request pelatihan (online/offline) dengan harga terjangkau/fleksible /negotiable, Begitu juga fasilitas pelatihan dan lokasi dapat menyesuaikan, silahkan anda hubungi kontak kami canuntuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Saya mengikuti cppob kesan saya adalah mendapatkan banyak experienst baru dan banyak mendapatkan pengetahuan baru yang nantinya akan beguna sekali untuk saya dan di perusahaan. Materinya pun di kemas sangat menarik membuat kami sangat antusias dan pelayanan dari tim bmd training juga sangat bagus sehingga saya merasa nyaman dalam mengikuti pelatihan ini”Wasis Pamuji, Perumda Air Minum Tirta Satria.

 

Training HACCP–Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis Hazard Analysis Critical Control Points Sertifikasi BNSP

Food, Food Safety·

PENGANTAR

Training Pengelolaan Keamanan Pangan HACCP – HACCP merupakan metode atau alat bantu yang digunakan dalam mengindentifikasi dan melakukan penanganan bahaya dalam sebuah rantai proses pengolahan berbagai produk pangan. HACCP adalah salah satu sistem manajemen keamanan pangan yang bermanfaat dan digunakan untuk mengendalikan sekaligus mencegah resiko-resiko bahaya yang mungkin timbul disebabkan oleh berbagai hal seperti: proses pengolahan pangan, penggunaan mesin/alat kerja dan pekerja yang terlibat. Telah kita ketahui Indonesia salah satunya yg mempunyai penghasil pangan terbesar di dunia. Hal ini memacu resiko yang tinggi terhadap keamanan pangan di Indonesia Khususnya, Sehingga permasalahan keamanan makanan saat ini menjadi sorotan penting yang harus diperhatikan. Semua ini telah terbukti dari banyaknya kasus keracunanan makanan yang terjadi dimasyarakat. HACCP (Hazard Analisis and Critical Control Point) merupakan sistem keamanan pangan yang wajib di terapkan dalam setiap industri atau jasa pengelola hasil pangan. Karena HACCP telah terbukti mengurangi resiko kecelakaan  pangan yang dapat terjadi. Sistem ini digunakan baik domestic hingga internasional.

Training Pengelolaan Keamanan Pangan HACCP – Sertifikasi Pengelola Keamanan Pangan HACCP adalah proses untuk mendapatkan sertifikasi Pengelola Keamanan Pangan HACCPyang diberikan dengan cara tersistem dan efektif melalui uji kompetensi yang mengarah pada standar uji kompetensi kerja (LSP) yang baik bersifat nasional maupun internasional. Bahwa dengan Mempunyai sertifikasi kompetensi Pengelola Keamanan Pangan (HACCP) maka seseorang akan mendapat bukti pengakuan tertulis atas kompetensi yang dikuasai. Sertifikat Kompetensi Pengelola Keamanan Pangan (HACCP) tersebut dikeluarkan oleh BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi)BNSP memberikan lisensi kepada LSK untuk menyelenggarakan Uji Kompetensi Pengelola Keamanan Pangan (HACCP)

BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan HACCP yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan HACCP yang sangat direkomendasikan di ikuti para penanggung jawab Keamanan dan mutu di perusahaan/institusi dalam rangka menciptakan lingkungan kerja yang sehat dan aman.

MAKSUD DAN TUJUAN

  1. Menganalisa serta mampu mengevaluasi proses produksi makanan/bahan pangan sehingga bisa diketahui potensi bahaya yang ditimbulkan;
  2. Perbaikan secara terus menerus terhadap proses produksi makanan/bahan pangan dengan menitikberatkan kepada tahap-tahap proses tertentu atau mata rantai proses produksi yang dianggap kritis dan rawa bahaya;
  3. Mampu memonitoring dan mengevaluasi penanganan cara dan proses pengolahan  makanan serta menerapkan sistem sanitasi dalam memproduksi makanan yang benar
  4. Meningkatkan kepedulian seluruh kompenen yang terlibat baik bagi regulasi (pemerintah nasional/internasional), perusahaan produksi pangan/pengelolahan hasil pangan secara terintegrasi maupun mandiri terhadap keamanan pangan  akan hasil pangan yang beredar dimasyarakat

SKKNI Training Pengelolaan Keamanan Pangan HACCP

Unit kompetensi yang diujikan mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 tentang penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan mencangkup :

  • Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
  • Mengelola Program Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
  • Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
  • Memantau Pelaksanaan Program Mutu dan Keamanan Pangan
  • Mensupervisi Rencana Keamanan Pangan
  • Melakukan Verifikasi Program Pendukung Keamanan Pangan
  • Mengembangkan Rencana Keamanan Pangan Berbasis HACCP dan berpartisipasi dalam Tim HACCP

PERSYARATAN PESERTA

  • Memiliki pengalaman sebagai Tim Keamanan Pangan minimal 1 tahun
  • Memiliki pengalaman bekerja di bidang jaminan mutu/keamanan pangan minimal 2 tahun
  • Mengikuti pelatihan keamanan pangan berbasis HACCP
  • Foto copy Ijasah terakhir
  • Foto copy KTP / Paspor / Kitas
  • Surat Rekomendasi dari Pimpinan / Atasan Langsung / Rekanan Kerja (bila ada)
  • CV atau Surat Keterangan Pengalaman kerja

JADWAL Training HACCP Sertifikasi BNSP 2024 :

  • 17-19 September 2024 Yogyakarta
  • 21-23 Oktober 2024 Bandung
  • 18-20 November 2024 Surabaya
  • 16-18 Desember 2024 Bogor

Kompetensi Pelatihan : Training 2 hari + 1 hari Ujian Kompetensi (Untuk lokasi pelatihan dan ujian menyesuaikan dengan domisilin lokasi LSP)

FASILITAS

Termasuk Ujian Sertifikasi BNSP,Sertifikat BNSP(jika lulus)Sertifikat kehadiran (dikeluarkan oleh BMD), Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama,pelatihan dan Ujian dilaksanakan di Hotel berbintang/Gedung/Wisma/BMD Building Centre(diinformasikan kemudian)

INVESTASI

Offline:

  • Rp 11.500.000,-/peserta (Belum termasuk PPN)

INFORMASI DAN PROMO

Hub : 021 – 756 3091

Fax : 021 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
REFERENSI
  1. FKM. UIN Syarifh Hidayatullah
  2. Koperasi Karyawan PT Kaltim Primacoal
  3. PT. Bonecom
  4. PT. Gobel Dharma Sarana Karya
  5. PT. Leighton Contractors Indonesia
  6. PT. Pahala Bahari Nusantara
  7. PT. Maesindo Indonesia
  8. Dinas Kelautan dan Perikanan Kab. Bangka
  9. CV. Intrafood
  10. Dinkes  Pemkot Bontang
  11. CV. Rempah Sari
  12. Dita’s Catering
  13. PT Sanindo Sukses Cemerlang
  14. PT Sonokembang Tunas Jaya
  15. PT Indocater
  16. Poltekkes Kemenkes Kupang
  17. PT. PERTAMINA
  18. PT. Tirta Sukses Perkasa
  19. PT. Bima Mandiri Sejati
  20. CV. Mojo Agung
  21. PT. Toarco Jaya
  22. PT. Boddia Jaya
  23. PT. Total Samudera Sejahtera
  24. PT. Maesindo Indonesia
  25. PT. East Indo Fair Trading
  26. Poltekkes Lingkungan-Bandung
  27. PT. Pou Yuen Indonesia
  28. Poltekkes Kemenkes Pontianak
  29. PT.Bumi Menara Internusa
  30. Dinkes Kab. Kutai Kertanegara
  31. RS. Columbia Asia -Medan
  32. PT. S&D Food Indonesia
  33. PT. Cinta Air Minum
  34. Intercontinental Bandung Dago Pakar
  35. PT Kampung Coklat Blitar
  36. PT Pulau Sambu Kuala Enok
  37. Novotel Bangka Hotel & Convention Centre
  38. PDAM Tirtawening Kota Bandung
  39. PT Tirta Darussalam Internusa
  40. PD. Sanggarang
  41. Perusahaan Serba lancar
  42. Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Fakultas Pertanian
  43. Spice Beach Club Bali
  44. Poltekkes kemenkes Yogyakarta
  45. PT Balimoon-Bali
  46. PT Cheil Jedang Indonesia
  47. Vasa Hotel Surabaya
  48. Lotte Shopping
  49. PT Chandra Asri  Petrochemical, Tbk
  50. PT Pradipa Pest Control
  51. PT Satya Trinadi Komira Perkasa
  52. PT Mandiri Sukses Jaya Perkasa
  53. RS Pertamina Cilacap
  54. PT Madu Murni Nusantara
  55. PT Chandra Inovasi Persada Tri Abadi
  56. PD Jaya Sakti
  57. PD Amindo Prima Sejahtera
  58. PT Chandra Asri
  59. PT Pertani (persero) UPA Indramayu
  60. PT Bukit Karya Gemilang
  61. Kantor Kesehatan Pelabuhan Pekanbaru
  62. Columbia Asia Hospital Semarang
  63. PT Padi Unggul Indonesia
  64. PT Netroindo Qualita Dayantara
  65. PT Indomuro Kencana
  66. PT Selaras Husada Solo
  67. CV. Danasura Nararya Vishaka
  68. PT.Bumi Sinar Bella
  69. PT.Sinar Mutiara Kemasindo
  70. Dinas Kesehatan Kota Bekasi
  71. CV.Herbal Indo Utama
  72. PT.Sinar Juwita Kurama
  73. PT.Inti Prima Rasa
  74. PT.IMCD indonesia
  75. PT. Wahana Indonest Sempurna
  76. PT. Borimex Jaya Sentosa
  77. UD. Marlin 168
  78. PT. Nonda Ginimbale
  79. CV. Super Inti Perkasa
  80. Universitas Brawijaya
  81. PT. Rehab citra mandiri
  82. Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
  83. CV.Trubus hijau lestari
  84. CV. Aeera Raya Utama
  85. PT Ecogreen Oleochemicals
  86. CV. Sumber Rejeki Internasional
  87. PT. Darya-Varia Laboratoria
  88. PT.Hongjun Laut Teripang
  89. PT. Raja Rasa Sukses
  90. PT. Kreasi Gemilang Sejahtera
  91. PT.Kelor Sate Tanah Kaili
  92. PT Dai-Ichi Kimia Raya
  93. Hotel Menara Peninsula
  94. PT.Sunrei Food Products
  95. Universitas Halu Oleo
  96. PT. Bazt Inti Bersama
  97. CV Jaya Seafood
  98. PT. Puguh Bachti Karsa
  99. PT.Petro Tekhnik Kontruksi
  100. PT.Catur Eka Mandiri
  101. PT. Darya Varia Laboratoria
  102. CV.Awal Natura
  103. CV.Pojok Adil Makmur
  104. PT. Indokemas Sukses Makmur
  105. Pengolahan Ikan Pelatihan
  106. PT. Putera Jawa Indah
  107. PT. Batang Asam Amanah
  108. PT.Sahabat Bali Hijau
  109. PT. Amidis Tirta Mulia
  110. PT Sukses Efendi Pratama
  111. PT.Bogorcentral Niaga Pratama
  112. PT. Farexa Mitra Solusindo
  113. PT.Kilang Pertamina Internasional RU VII Kasim – Papua
  114. PT.GAG Nikel
  115. PD.Surabraja Putra
  116. PT.Tirta Mamberamo
  117. PT.Naka Tujuh Gemilang
  118. Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas II Pekanbaru
  119. Hotel Horison ultima Kertajati
  120. PT. Kulina Tama Mandhara
  121. PT. Merapi Utama Pharma
  122. PT. Pindang Karya Anaknegri
  123. PT. Laz Coal Mandiri
  124. PT. Mitra Bintang Laut
  125. PT. Mandala Prima Makmur
  126. PT. Mitra Bali Sukses
  127. Politeknik Negeri Jember
  128. PT. Blue Ocean Majesty
  129. Institut Teknologi Sumatera
  130. Universitas Surabaya
TESTIMONIAL:
  • “Pelatihan ini sangat bermanfaat menambah pengetahuan dan skill terkait HACCP”Reine Risa Risthanti, Universitas Surabaya.
  • “Penyajian dan penyampaian materi secara sederhana sehingga mudah untuk di pahami, pemberian contoh kasus juga dengan sederhana dan di jelaskan detail”Rizki Wahyudi, Institut Teknologi Sumatera.
  • “Training berjalan dengan baik instruktur berpengalaman dan mencontohkan langsung ke implementasi produk dan membantu meningkatkan kompetensi”Yosi Syafitri, Institut Teknologi Sumatera.

METODE OFFLINE

Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawah ini, atau klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya

Training Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP

Food, Food Safety·

PENGANTAR

Training Inspeksi Higiene dan Sanitasi – Rantai pasok produk segar dan pengolahan makanan siap santap (seperti: Catering, Restaurant, Cafe, kantin Rumah Makan dan sejenisnya). Segala bentuk aktifitas yang di lakukan dalam sebuah proses di mana melibatkan karyawan, mempunyai dan berpotensi menciptakan bahaya-bahaya baik  yang bersumber dari bahan baku, cara pengolahan, peralatan yang digunakan dan sumber daya manusia yang terlibat di dalamnya. Tentunya hal ini mendorong semua pihak yang mempunyai kepentingan dalam sebuah rantai pasok produk segar/pengolahan makanan untuk menciptakan image “BERSIH dan SEHAT“ pada semua produk yang dihasilkan.

Selain itu juga tantangan berat lain nya, dengan banyak terjadinya insiden kecelakaan pangan (keracunan makanan) yang kerap kali terjadi di industry pengolahan makanan baik di negara maju ataupun berkembang, sekalipun menjadi tanggung jawab utama bagi para pelaku bisnis untuk memberikan jaminan tersendiri dari produk-produk yang dihasilkan, salah satunya adalah dengan menerapkan standard prinsip food hygiene dalam proses pengolahan hingga penyajian olahan makanan yang di sediakan.

Karena hal tersebut di atas banyak melibatkan masyarakat umum, dan terkait dengan hal ini khususnya pemerintah Indonesia melalui Kementrian Kesehatan pun ikut ambil bagian dalam mengendalikan hal tersebut. Melalui Surat Keputusan No.715/MENKES/SK/V/2003 tentang Persyaratan Hygiene dan Sanitasi Jasa Boga dan No.1098/MENKES/SK/VII/2003, kini bagi para pelaku bisnis/pengelola industry makanan wajib menerapkan Hygiene dan Sanitasi bagi restaurant, rumah makan, catering, cafe dan sejenisnya.

BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan Inspeksi Higiene dan Sanitasi yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan Inspeksi Higiene dan Sanitasi yang sangat direkomendasikan di ikuti Adalah : store area manager, dept. k3 perusahaan catering, dept. hse perusahaan, chef, koki, pelayan restoran, GA Dept, pengelolah rumah makan/cafe, dan semua pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak dalam industri jasa boga di perusahaan/institusi dalam rangka menciptakan lingkungan kerja yang sehat dan aman.

MAKSUD DAN TUJUAN

  • Mampu memahami dan mengetahui kaidah serta prinsip hygiene dan sanitasi yang benar sesuai dengan standar kesehatan yang telah di tentukan di Indonesia (KEMENKES), atau pun lembaga kesehatan dunia
  • Peserta mampu mengetahui dan memahami sebab serta akibat dari bahaya tidak menerapkan hygiene dan sanitasi dalam bekerja di industry jasa boga.
  • Peserta mampu mengetahui teknik, metode, implementasi yang tepat dalam melaksanaan hygiene dan sanitasi di tempat kerja
  • Peserta mampu membuat program, mengendalikan dan melakukan perbaikan secara kompherensif dalam implementasi hygiene dan sanitasi yang benar

SKKNI TRAINING INSPEKSI HIGIENE DAN SANITASI SERTIFIKASI BNSP

Unit kompetensi yang diujikan mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 tentang penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan mencangkup :

  • Melakukan Praktek Penanganan Pangan Yang Aman
  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
  • Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan

PERSYARATAN PESERTA

  • Memiliki pengalaman inspeksi higiene sanitasi makanan selama 1 tahun atau 2 inspeksi
  • Memiliki pengalaman audit keamanan pangan (internal/eksternal) selama 1 tahun atau 2 kali audit
  • Memiliki pengalaman terkait higiene sanitasi makanan minimal 2 tahun dan mengikuti pelatihan teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011
  • Foto copy Ijasah terakhir
  • Foto copy KTP / Paspor / Kitas
  • Surat Rekomendasi dari Pimpinan / Atasan Langsung / Rekanan Kerja (bila ada)
  • CV atau Surat Keterangan Pengalaman kerja

Kompetensi Pelatihan : Training 2 hari + 1 hari Ujian Kompetensi (Untuk lokasi pelatihan dan ujian menyesuaikan dengan domisilin lokasi LSP)

FASILITAS

Termasuk Ujian Sertifikasi BNSP,Sertifikat BNSP(jika lulus)Sertifikat kehadiran (dikeluarkan oleh BMD), Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama,pelatihan dan Ujian dilaksanakan di Hotel berbintang/Gedung/Wisma/BMD Building Centre(diinformasikan kemudian)

INVESTASI

Offline: Rp 8.850.000/peserta (Belum termasuk pajak-pajak)

INFORMASI DAN PROMO

Hub : 021 – 756 3091

Fax : 021 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL TRAINING INSPEKSI HIGIENE DAN SANITASI SERTIFIKASI BNSP 2024

  • 25-27 September 2024 Bogor
  • 23-25 Oktober 2024 Surabaya
  • 27-29 November 2024 Bandung

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

REFERENSI :
  1. Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas 1 Makassar
  2. PT Supreme Energy Muara Laboh

TESTIMONIAL :

  • “Kesan saya setelah mengikuti training untuk keseluruhan sangat baik, Sangat menikmati dan Puas materinya. Metode dan trainer nya sangat baik, mudah di pahami”Syahrianti Said, S.ST, Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas 1 Makassar.
  • “Training sangat bermanfaat untuk pengembangan/kemampuan untuk kegiatan inspeksi jasa boga, Trainer sangat berpengalaman, Regulasi tentang materi terupdate”Abdul Rahman Mustafa, Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas 1 Makassar.
  • “Training dengan BMD, Menambah ilmu dan wawasan terkait keamanan pangan, Trainer yang asik membawakan materi enjoy dan interaktif”Nurhayati HL,SKM.

METODE OFFLINE

Training Analis Sensori Pangan (Food Sensory Analyst) Sertifikasi BNSP

Food·

PENGANTAR

Analisis sensori merupakan disiplin ilmu kimia dimana aktivitas yang bekerja berdasarkan kerjasama tim. Analisis sensori digunakan untuk memperoleh, mengukur,menganalisa dan mengartikan reaksi terhadap karakter bahan dan produk makanan sesuai dengan yang diterima oleh Indera penglihatan, penciuman, perasa, sentuhan dan pendengaran. Unit kompetensi ini merupakan kemampuan yang didasari atas pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja yang dibutuhkan dalam melaksanakan analisis organoleptik mengikuti prosedur.

MAKSUD & TUJUAN

Setelah pelatihan peserta diharapkan akan :

  1. Mampu melaksanakan analisis organoleptik mengikuti prosedur
  2. Mampu melakukan pengujian organoleptik pada kegiatan inspeksi
  3. Dapat menggunakan uji organoleptik untuk menilai mutu dan keamanan pangan

BAHAN AJAR

  1. Cara-cara melaksanakan analısıs organoleptik
  2. Fungsi sampel acuan dan sampel evaluası
  3. Cara-cara menguji kumpulan hasil pengamatan anggota tim Panelis
  4. Menentukan persyaratan anggota tim panelis
  5. Memilih anggota tim panelis
  6. Mengolah data hasil pengamatan anggota tim panelis
  7. Melakukan Pengujian Organoleptik pada Kegiatan Inspekai
  • Menyiapkan pengujian organoleptic
  • Menyiapkan contoh produk pengujian
  • Melakukan pengujian
  • Menetapkan kesimpulan hasıl pengujian
  1. Menggunakan Uji Organoleptik untuk Menilai Mutu dan Keamanan Pangan
  • Menyiapkan standar dan bahan uji organoleptic
  • Mengkonfirması prosedur yang harus digunakan dalam evaluasi sensorik dan produk makanan
  1. Mengkoordinasi sebuah panel organoleptik terlatih

UNIT KOMPETENSI

No Judul Unit
1 Melaksanakan Analisis Organoleptik Mengikuti Prosedur
2 Melakukan Pengujian Organoleptik pada Kegiatan Inspeksi
3 Menggunakan Uji Organoleptik untuk Menilai Mutu dan Keamanan Pangan

 

PERSYARATAN

  1. Mahasiswa Tingkat Akhir Minimal D3 di Bidang Pangan, Gizi, Industri, Pertanian, Perikanan, Peternakan dan Perhotelan/ Pariwisata yang telah Mengikuti Mata Kuliah Sensori Pangan atau yang Relevan
  2. Mengikuti Pelatihan berbasis Kompetensi Bidang Sensori Pangan
  3. Memiliki Pengalaman Kerja Minimal 1 (satu) Tahun di Bidang Sensori Pangan di Organisasi Rantai Pangan seperti Industri Pangan Segar/ Olahan/ Siap Saji, Organisasi Inspeksi Pangan, Institusi Pendidikan/ Pelatihan Pangan dan Organisasi Rantai Pangan Lainnya.
  4. Transkip Nilai/ Surat Keterangan telah Menyelesaikan Mata Kuliah Sensori Pangan atau yang Relevan dari Program Minimal D3 di Bidang Pangan, Gizi, Industri, Pertanian, Perikanan, Pertenakan dan Perhotelan/ Pariwisata.
  5. Sertifikat Pelatihan Berbasis Kompetensi Bidang Sensori Pangan.
  6. Surat Keterangan Kerja Minimal 1 (satu) Tahun di Bidang Sensori Pangan.

SIAPA PESERTA YANG HARUS HADIR…?

Program ini di kemas dan dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan terkait dengan implementasi dan persyaratan yang diperlukan. Dimana di rekomendasikan untuk di ikuti oleh para sumber daya laboratorium, khususnya yang berkecimpung di laboratorium/industry pangan.

METODE PELAKSANAAN

Metode interaktif, studi kasus, dan diskusi.

DURASI

3 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 7.500.000,00/peserta

 

FASILITAS

Normal Class

Modul (soft/hardcopy), Sertifikat Kompetensi dari BNSP (Jika lulus), Sertifikat Pelatihan Pengelolaan Limbah B3 dari BMD Training Centre (pasti dapat), makan siang, 2 x coffebreak, training kit, foto bersama dan tempat pelaksanaan yang nyaman.

 

INFORMASI & PROMO

Hub: 021 – 756 3091

Fax: 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0821 3874 5980, 0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL ANALIS SENSORI PANGAN (FOOD SENSORY ANALYST) SERTIFIKASI BNSP

  • 03-05 Januari 2024 Malang
  • 07-07 Februari 2024 Bogor
  • 06-08 Maret 2024 Surabaya
  • 03-05 April 2024 Bandung
  • 06-08 Mei 2024 Medan
  • 05-07 Juni 2024 Jakarta
  • 03-05 Juli 2024 Bali
  • 07-09 Agustus 2024 Bogor
  • 04-06 September 2024 Surabaya
  • 02-04 Oktober 2024 Bandung
  • 06-08 November 2024 Yogyakarta
  • 04-06 Desember 2024 Jakarta

Training Inspeksi Cara Produksi Pangan Olahan yang baik (CPPOB) Sertifikasi BNSP

Food, Food Safety, Good Manufacturing Practices·

PENGANTAR

Training Inspeksi Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) Sertifikasi BNSP – Inspeksi cara produksi pangan olahan yang baik adalah cara untuk memproduksi makanan ataupun olahan yang lain yang memperhatikan aspek keamanan pangan yang bertujuan untuk mencegah dan menjauhkan dari tercemarknya pangan olahan oleh cemaran biologis, kimia dan benda lain.

Training Inspeksi CPPOB – Sertifikasi CPPOB adalah proses untuk mendapatkan sertifikasi CPPOB yang diberikan dengan cara tersistem dan efektif melalui uji kompetensi yang mengarah pada standar uji kompetensi kerja (LSP) yang baik bersifat nasional maupun internasional. Bahwa dengan Mempunyai sertifikasi kompetensi Inspeksi cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB) maka seseorang akan mendapat bukti pengakuan tertulis atas kompetensi yang dikuasai. Sertifikat Kompetensi Inspeksi cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB) tersebut dikeluarkan oleh BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi)BNSP memberikan lisensi kepada LSP untuk menyelenggarakan Uji Kompetensi Inspeksi cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB)

BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan Inspeksi CPPOB yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan Inspeksi CPPOB yang sangat direkomendasikan di ikuti Adalah : Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Kontraktor dan semua yang terkait dalam pembangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi serta industri manufaktur/jasa lainnya yang berhubungan.

MAKSUD DAN TUJUAN

  • Memberikan Pemahaman Mengenai CPPOB
  • Bisa Menerapkan CPPOB di Tempat Kerjanya
  • Memiliki Kompetensi Besar Hingga di akui Profesional
  • Mendukung Sistem Keamanan Pangan
  • Meningkatkan Kompetensi dan Perilaku

SKKNI TRAINING INSPEKSI CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK (CPPOB) SERTIFIKASI BNSP

SKKNI No 618 Tahun 2016

  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan

SKKNI No 45 Tahun 2009

  • Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan yang Baik (GMP)
  • Mengimplementasikan Prosedur Praktik Berproduksi yang Baik (GMP)

PERSYARATAN PESERTA

  • Memiliki pengalaman inspeksi CPPOB/GMP selama 1 tahun atau 2 kali inspeksi
  • Memiliki pengalaman audit keamanan pangan (internal/eksternal) selama 1 tahun atau 2 kali audit
  • Memiliki pengalaman dalam penerapan CPPOB minimal 2 tahun dan mengikuti pelatihan teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011
  • Ijazah
  • Foto 3×4 Berwarna
  • CV
  • Foto Copy KTP

JADWAL TRAINING INSPEKSI CPPOB 2024 :

  • 05-07 Juni 2024 Jakarta
  • 03-05 Juli 2024 Bali
  • 07-09 Agustus 2024 Bogor
  • 04-06 September 2024 Surabaya
  • 02-04 Oktober 2024 Bandung
  • 06-08 November 2024 Yogyakarta
  • 04-06 Desember 2024 Jakarta

Kompetensi Pelatihan : Training 2 hari + 1 hari Ujian Kompetensi (Untuk lokasi pelatihan dan ujian menyesuaikan dengan domisilin lokasi LSP)

FASILITAS

Termasuk Ujian Sertifikasi BNSP,Sertifikat BNSP(jika lulus)Sertifikat kehadiran (dikeluarkan oleh BMD), Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama,pelatihan dan Ujian dilaksanakan di Hotel berbintang/Gedung/Wisma/BMD Building Centre(diinformasikan kemudian)

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 10.000.000/peserta ( belum termasuk pajak-pajak )

INFORMASI DAN PROMO

Hub : 021 – 756 3091

Fax : 021 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawah ini, atau klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya

Training Inspeksi Cara Ritel Pangan Yang Baik (CRPB) Sertifikasi BNSP

Food, Food Safety·

PENGANTAR

Training Inspeksi Cara Ritel Pangan Yang Baik (CRPB) Sertifikasi BNSP– Sertifikasi CRPB adalah proses untuk mendapatkan sertifikasi CRPB yang diberikan dengan cara tersistem dan efektif melalui uji kompetensi yang mengarah pada standar uji kompetensi kerja (LSP) yang baik bersifat nasional maupun internasional. Bahwa dengan Mempunyai sertifikasi kompetensi Inspeksi cara ritel pangan yang baik (CRPB) maka seseorang akan mendapat bukti pengakuan tertulis atas kompetensi yang dikuasai. Sertifikat Kompetensi Inspeksi cara ritel pangan yang baik (CRPB) tersebut dikeluarkan oleh BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi)BNSP memberikan lisensi kepada LSP untuk menyelenggarakan Uji Kompetensi Inspeksi cara ritel pangan yang baik (CRPB)

BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan inspeksi CRPB yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan Inspeksi CRPB yang sangat direkomendasikan di ikuti Adalah : Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Kontraktor dan semua yang terkait dalam pembangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi serta industri manufaktur/jasa lainnya yang berhubungan.

MAKSUD DAN TUJUAN

  • Memberikan Pemahaman Mengenai CRPB
  • Bisa Menerapkan CRPB di Tempat Kerjanya
  • Memiliki Kompetensi Besar Hingga di akui Profesional
  • Mendukung Sistem Keamanan Pangan
  • Meningkatkan Kompetensi dan Perilaku

SKKNI TRAINING INSPEKSI CARA RITEL PANGAN YANG BAIK (CRPB) SERTIFIKASI BNSP

Unit kompetensi yang diujikan mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 tentang penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan mencangkup :

  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
  • Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
  • Mengelola Penerapan Cara Ritel Pangan Yang Baik
  • Menangani Keamanan Produk di Ritel Pangan

PERSYARATAN PESERTA

  • Memiliki pengalaman inspeksi ritel pangan selama 1 tahun atau 2 inspeksi
  • Memiliki pengalaman audit keamanan pangan (internal/eksternal) selama 1 tahun atau 2 kali audit
  • Memiliki pengalaman di ritel pangan makanan minimal 2 tahun dan mengikuti pelatihan teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011
  • Ijazah
  • Foto 3×4 Berwarna
  • CV
  • Foto Copy KTP

JADWAL TRAINING INSPEKSI CRPB 2024 :

  • 15-17 Mei 2024 Yogyakarta
  • 12-14 Juni 2024 Jakarta
  • 10-12 Juli 2024 Bali
  • 14-16 Agustus 2024 Bogor
  • 11-13 September 2024 Surabaya
  • 09-11 Oktober 2024 Bandung
  • 13-15 November 2024 Yogyakarta
  • 11-13 Desember 2024 Jakarta

Kompetensi Pelatihan : Training 2 hari + 1 hari Ujian Kompetensi (Untuk lokasi pelatihan dan ujian menyesuaikan dengan domisilin lokasi LSP)

FASILITAS

Termasuk Ujian Sertifikasi BNSP,Sertifikat BNSP(jika lulus)Sertifikat kehadiran (dikeluarkan oleh BMD), Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama,pelatihan dan Ujian dilaksanakan di Hotel berbintang/Gedung/Wisma/BMD Building Centre(diinformasikan kemudian)

INVESTASI

Pendaftaran peserta        

Offline: Rp. 9.500.000/peserta (Belum Termasuk Pajak)

INFORMASI DAN PROMO

Hub : 021 – 756 3091

Fax : 021 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

Training Pengelolaan Cara Ritel Pangan Yang Baik CRPB Sertifikasi BNSP

Food, Food Safety·

PENGANTAR

Training Pengelolaan Cara Ritel Pangan Yang Baik (CRPB) Sertifikasi BNSP– Sertifikasi CRPB adalah proses untuk mendapatkan sertifikasi CRPB yang diberikan dengan cara tersistem dan efektif melalui uji kompetensi yang mengarah pada standar uji kompetensi kerja (LSP) yang baik bersifat nasional maupun internasional. Bahwa dengan Mempunyai sertifikasi kompetensi Pengelolaan cara ritel pangan yang baik (CRPB) maka seseorang akan mendapat bukti pengakuan tertulis atas kompetensi yang dikuasai. Sertifikat Kompetensi Pengelolaan cara ritel pangan yang baik (CRPB) tersebut dikeluarkan oleh BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi)BNSP memberikan lisensi kepada LSP untuk menyelenggarakan Uji Kompetensi Pengelolaan cara ritel pangan yang baik (CRPB)

BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan Pengelolaan CRPB yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan Pengelolaan CRPB yang sangat direkomendasikan di ikuti Adalah : Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Kontraktor dan semua yang terkait dalam pembangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi serta industri manufaktur/jasa lainnya yang berhubungan.

MAKSUD DAN TUJUAN

  • Memberikan Pemahaman Mengenai CRPB
  • Bisa Menerapkan CRPB di Tempat Kerjanya
  • Memiliki Kompetensi Besar Hingga di akui Profesional
  • Mendukung Sistem Keamanan Pangan
  • Meningkatkan Kompetensi dan Perilaku

SKKNI TRAINING PENGELOLAAN CARA RITEL PANGAN YANG BAIK (CRPB) SERTIFIKASI BNSP

Unit kompetensi yang diujikan mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 tentang penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan mencangkup :

  • Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
  • Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
  • Mengaplikasikan Praktek Keamanan Pangan di Retail
  • Mengelola Penerapan Cara Ritel Pangan Yang Baik
  • Menangani Keamanan Produk di Ritel Pangan
  • Memantau Penerapan Cara Ritel Pangan Yang Baik

PERSYARATAN PESERTA

  • Memiliki pengalaman bekerja di ritel pangan (fresh/groserries/buyer) minimal 3 tahun
  • Memiliki pengalaman sebagai Sales Manager/Store Manager/Division Manager/fungsi lain yang setara minimal 1 (satu) tahun
  • Memiliki pengalaman audit ritel pangan minimal 2 tahun/5 kali audit

JADWAL TRAINING PENGELOLAAN CRPB 2024 :

  • 13-15 Mei 2024 Bogor
  • 10-12 Juni 2024 Bali
  • 08-10 Juli 2024 Jakarta
  • 12-14 Agustus 2024 Yogyakarta
  • 09-11 September 2024 Bandung
  • 07-09 Oktober 2024 Surabaya
  • 11-13 November 2024 Bogor
  • 09-11 Desember 2024 Malang

Kompetensi Pelatihan : Training 2 hari + 1 hari Ujian Kompetensi (Untuk lokasi pelatihan dan ujian menyesuaikan dengan domisilin lokasi LSP)

FASILITAS

Termasuk Ujian Sertifikasi BNSP,Sertifikat BNSP(jika lulus)Sertifikat kehadiran (dikeluarkan oleh BMD), Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama,pelatihan dan Ujian dilaksanakan di Hotel berbintang/Gedung/Wisma/BMD Building Centre(diinformasikan kemudian)

INVESTASI

Pendaftaran peserta : Rp. 8.500.000/peserta (Belum termasuk PPN)

INFORMASI DAN PROMO

Hub : 021 – 756 3091

Fax : 021 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

Training Internal Audit Keamanan Pangan (Food Safety) Sertifikasi BNSP

Food, Food Safety·

PENGANTAR

Training Food Safety ini sangat erat kaitannya dengan kegiatan pengolahan makanan, dimana dalam pelatihan food safety ini akan dibahas secara mendetail aspek-aspek pencegahan kecelakaan pangan dan berbagai macam faktor penyebab penyakit yang berasal dari makanan. Telah kita ketahui pada dasarnya setiap manusia tentunya ingin hidup sehat, hidup yang sehat salah satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan yang ber gizi, sehat dan aman di konsumsi. Makanan yang sehat akan berpengaruh terhadap kinerja tubuh dan otak manusia. Dalam perindustrian pangan, produk makanan yang akan diproduksi tidak boleh membahayakan konsumennya serta harus memberi jaminan terhadap keamanan pangan yang dipasarkan. Oleh karena itu penerapan food safety dan kualitas yang dikontrol, akan menjamin didapatkannya makanan yang aman, baik melalui seluruh siklus pembuatannya, seperti produksi makan, penangannnya, proses, pengemasan, penyiapannya maupun  pada saat penyajiannya.

Training Food Safety ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan terhadap produk hasil industri pangan (pengolahan makanan) yang aman dan sehat di konsumsi secara benar dan tepat, dalam Training Food Safety ini akan dibahas bagaimana penangan yang benar untuk pengolahan produk pangan dimulai dari  awal proses persiapan bahan baku sampai dengan proses pengolahan dan penyajiannya hasil produk siap untuk dikonsumsi.

MAKSUD DAN TUJUAN

  • Memahami konsep food safety dalam industri pangan (Bahan Baku,Proses,Pengemasan).
  • Memahami faktor penyebab terjadinya kecelakaan pangan yang diakibatkan dari keracunan makanan produk hasil olahan, serta menghindari potensi terjadinya hal tersebut dan bagaimana menanganinya.
  • Mampu mendesign suatu proses pengolahan makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi

SKKNI Training Internal Audit Keamanan Pangan (Food Safety) Sertifikasi BNSP

Unit kompetensi yang diujikan mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 tentang penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan mencangkup :

  • Mengelola Program Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
  • Melakukan Validasi Penerapan Program Keamanan Pangan
  • Melakukan Verifikasi Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

PERSYARATAN PESERTA

  • Memiliki pengalaman audit keamanan pangan (internal/eksternal) selama 2 tahun atau 4 kali audit
  • Memiliki pengalaman kerja di organisasi rantai pangan minimal 2 tahun dan mengikuti pelatihan teknik audit berbasis ISO19011
  • Foto copy Ijasah terakhir
  • Foto copy KTP / Paspor / Kitas
  • Surat Rekomendasi dari Pimpinan / Atasan Langsung / Rekanan Kerja (bila ada)
  • CV atau Surat Keterangan Pengalaman kerja

JADWAL Training Internal Audit Keamanan Pangan (Food Safety) Sertifikasi BNSP 2024:

  • 27-29 Mei 2024 Bali
  • 24-26 Juni 2024 Surabaya
  • 22-24 Juli 2024 Bogor
  • 26-28 Agustus 2024 Bali
  • 23-25 September 2024 Jakarta
  • 21-23 Oktober 2024 Yogyakarta
  • 25-27 November 2024 Bandung

Kompetensi Pelatihan : Training 2 hari + 1 hari Ujian Kompetensi (Untuk lokasi pelatihan dan ujian menyesuaikan dengan domisilin lokasi LSP)

FASILITAS 

Termasuk Ujian Sertifikasi BNSP,Sertifikat BNSP(jika lulus)Sertifikat kehadiran (dikeluarkan oleh BMD), Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama,pelatihan dan Ujian dilaksanakan di Hotel berbintang/Gedung/Wisma/BMD Building Centre(diinformasikan kemudian)

INVESTASI

Offline:

  • Rp 11.500.000/peserta (belum termasuk PPN)

INFORMASI DAN PROMO

Hub : 021 – 756 3091

Fax : 021 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

Training Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan Sertifikasi BNSP

Food, Food Safety·

PENGANTAR

Training Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan Sertifikasi BNSP – Sertifikasi Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan adalah proses untuk mendapatkan sertifikasi Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan yang diberikan dengan cara tersistem dan efektif melalui uji kompetensi yang mengarah pada standar uji kompetensi kerja (LSP) yang baik bersifat nasional maupun internasional. Bahwa dengan Mempunyai sertifikasi kompetensi Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan maka seseorang akan mendapat bukti pengakuan tertulis atas kompetensi yang dikuasai. Sertifikat Kompetensi Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan tersebut dikeluarkan oleh BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi) BNSP memberikan lisensi kepada LSP untuk menyelenggarakan Uji Kompetensi Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan

BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan yang sangat direkomendasikan di ikuti Adalah : Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD, Kontraktor dan semua yang terkait dalam pembangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi serta industri manufaktur/jasa lainnya yang berhubungan.

MAKSUD DAN TUJUAN

  • Bisa Memberikan Pemahaman Mengenai Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan
  • Bisa Menerapkan Sisitem Mengenai Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan
  • Memberikan Potinsi Besar bagi Perusahhan nya
  • Mendukung Jaminan Mutu di Pasar Besar
  • Meningkatkan Kemampuan dan Image Calon Tenaga Kerja

SKKNI PENJAMINAN KEAMANAN PANGAN SEGAR ASAL TUMBUHAN SERTIFIKASI BNSP

SKKNI No. 45 Tahun 2013

  • Melakukan Pengawasan Panen dan Pasca Panen
  • Melakukan Pengawasan Distribusi ke Pelanggan
  • Melakukan Pengawasan Tempat Penerimaan Produk dan Gudang Penyimpanan
  • Melakukan Pengawasan Proses Pengemasan dan/atau Pengemasan Ulang
  • Melakukan Pengawasan Tempat Pemajangan

PERSYARATAN PESERTA

  • Foto Copy KTP
  • Foto Copy Izasah
  • CV
  • Pas Foto 3×4 Berwarna
  • Mengikuti pelatihan keamanan pangan segar asal tumbuhan/keamanan pangan
  • Memiliki bukti keikutsertaan pendidikan keamanan pangan/teknologi pengolahan pangan asal tumbuhan/penanganan pasca panen/perkebunan
  • Memiliki pengalaman di bidang pasca panen pangan segar asal tumbuhan minimal 2 tahun

JADWAL TRAININGPENJAMINAN KEAMANAN PANGAN SEGAR ASAL TUMBUHANSERTIFIKASI BNSP 2024 :

  • 29-31 Mei 2024 Bandung
  • 26-28 Juni 2024 Yogyakarta
  • 24-26 Juli 2024 Jakarta
  • 28-30 Agustus 2024 Bali
  • 25-27 September 2024 Bogor
  • 23-25 Oktober 2024 Surabaya
  • 27-29 November 2024 Bandung

Kompetensi Pelatihan : Training 2 hari + 1 hari Ujian Kompetensi (Untuk lokasi pelatihan dan ujian menyesuaikan dengan domisilin lokasi LSP)

FASILITAS

Termasuk Ujian Sertifikasi BNSP,Sertifikat BNSP(jika lulus)Sertifikat kehadiran (dikeluarkan oleh BMD), Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama,pelatihan dan Ujian dilaksanakan di Hotel berbintang/Gedung/Wisma/BMD Building Centre(diinformasikan kemudian)

INVESTASI

Offline : 7.855.000/peserta (Belum termasuk PPN)

INFORMASI DAN PROMO

Hub : 021 – 756 3091

Fax : 021 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

Butuh bantuan! Klik disini

Kami siap membantu anda sekarang! Tim Specialist kami siap berdiskusi via Chat WA dengan anda ketika online, Jika tim sedang melayani pelanggan lain, untuk pelayanan cepat silahkan kirim email ke: [email protected] via help desk..

Account Executive

Umu Hanifatul - Head Office

Online

Account Executive

Eva Arlinda - Head Office

Online

Account Executive

Mei Dwi - Head Office

Online

Account Executive

Andini Eryani - Head Office

Online

Umu Hanifatul - Head OfficeAccount Executive

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00

Eva Arlinda - Head OfficeAccount Executive

Apakah ada yang saya bisa bantu bapak/ibu? 00.00

Mei Dwi - Head OfficeCustomer Support

Apakah ada yang bisa saya bantu bapak/ibu? 00.00

Andini Eryani - Head OfficeAccount Executive

Apakah ada yang saya bisa bantu bapak/ibu? 00.00