Training Penyusun Dokumen Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Sertifikasi BNSP

PENGANTAR

Training Penyusun Dokumen Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) – HACCP merupakan metode atau alat bantu yang digunakan dalam mengindentifikasi dan melakukan penanganan bahaya dalam sebuah rantai proses pengolahan berbagai produk pangan. HACCP adalah salah satu sistem manajemen keamanan pangan yang bermanfaat dan digunakan untuk mengendalikan sekaligus mencegah resiko-resiko bahaya yang mungkin timbul disebabkan oleh berbagai hal seperti: proses pengolahan pangan, penggunaan mesin/alat kerja dan pekerja yang terlibatTelah kita ketahui Indonesia salah satunya yg mempunyai penghasil pangan terbesar di dunia. Hal ini memacu resiko yang tinggi terhadap keamanan pangan di Indonesia Khususnya, Sehingga permasalahan keamanan makanan saat ini menjadi sorotan penting yang harus diperhatikan. Semua ini telah terbukti dari banyaknya kasus keracunanan makanan yang terjadi dimasyarakat. HACCP (Hazard Analisis and Critical Control Point) merupakan sistem keamanan pangan yang wajib di terapkan dalam setiap industri atau jasa pengelola hasil pangan. Karena HACCP telah terbukti mengurangi resiko kecelakaan  pangan yang dapat terjadi. Sistem ini digunakan baik domestic hingga internasional.

Training Penyusun Dokumen Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) – Sertifikasi Pengelola Keamanan Pangan HACCP adalah proses untuk mendapatkan sertifikasi Pengelola Keamanan Pangan HACCPyang diberikan dengan cara tersistem dan efektif melalui uji kompetensi yang mengarah pada standar uji kompetensi kerja (LSP) yang baik bersifat nasional maupun internasional. Bahwa dengan Mempunyai sertifikasi kompetensi Pengelola Keamanan Pangan (HACCP) maka seseorang akan mendapat bukti pengakuan tertulis atas kompetensi yang dikuasai. Sertifikat Kompetensi Pengelola Keamanan Pangan (HACCP) tersebut dikeluarkan oleh BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi)BNSP memberikan lisensi kepada LSK untuk menyelenggarakan Uji Kompetensi Pengelola Keamanan Pangan (HACCP)

BMD Training Centre– sebagai pusat Pelatihan HACCP yang memiliki lisensi sebagai TUK (Tempat Uji Kompetensi) dimulai dari pembekalan kompetensi melalui pelatihan dan ujian sertifikasi bermaksud menyelenggaraan program Pelatihan HACCP yang sangat direkomendasikan di ikuti para penanggung jawab Keamanan dan mutu di perusahaan/institusi dalam rangka menciptakan lingkungan kerja yang sehat dan aman.

MAKSUD DAN TUJUAN

  1. Menganalisa dan mengevaluasi penyusunan dokumen
  2. Meningkatkan pengetahuan mengenai penyusunan dokumen
  3. Bisa menerapkan penyusunan dokumen yang baik dan benar

SKKNI Training Penyusunan Dokumen HACCP

Unit kompetensi yang diujikan mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 tentang penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan mencangkup

  • Mendesain Langkah Persiapan HACCP
  • Mendesain dan Mendokumentasikan 7 Prinsip HACCP

PERSYARATAN PESERTA

  • Mengikuti pelatihan keamanan pangan berbasis HACCP
  • Memiliki bukti keikutsertaan pendidikan HACCP
  • Foto copy Ijasah terakhir
  • Foto copy KTP / Paspor / Kitas
  • Surat Rekomendasi dari Pimpinan / Atasan Langsung / Rekanan Kerja (bila ada)
  • CV atau Surat Keterangan Pengalaman kerja

JADWAL Training Penyusunan Dokumen HACCP Sertifikasi BNSP 2020

  • Bandung, 10 – 13 Maret 2020
  • Malang, 14 – 17 April 2020
  • Bogor, 11 – 14 Mei 2020
  • Yogyakarta, 15 – 18 Juni 2020
  • Jakarta, 13 – 16 July 2020
  • Surabaya, 10 – 13 Agustus 2020
  • Bandung, 7 – 10 September 2020
  • Malang, 5 – 8 Oktober 2020
  • Bogor, 9 – 12 November 2020
  • Yogyakarta, 14 – 17 Desember 2020

Kompetensi Pelatihan : Training 3 hari + 1 hari Ujian Kompetensi

FASILITAS

Termasuk Ujian Sertifikasi BNSP,Sertifikat BNSP(jika lulus)Sertifikat kehadiran (dikeluarkan oleh BMD), Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama,pelatihan dan Ujian dilaksanakan di Hotel berbintang/Gedung/Wisma/BMD Building Centre(diinformasikan kemudian)

INVESTASI

Pendaftaran peserta         : Rp. 5,000,000,- (Lima Juta Rupiah)

Promo : Rp. 4,555,000,- (Empat Juta Lima Ratus Lima Puluh Lima Ribu Rupiah)*Promo Berlaku Apabila Mendaftar Min. 2 Peserta dan Pembayaran dilakukan 1 Minggu Sebelum Pelaksanaan


Minimal Peserta : 15 Peserta

Share this post

Post Comment